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肾炎蛋白尿是由于肾脏滤过膜损伤，导致蛋白质泄漏到尿液中。症状表现为浮肿、高血压、疲劳、腰痛、尿液泡沫增多等。治疗肾炎蛋白尿，以饮食疗法辨证选方，可取得良好治疗效果。

水湿浸渍型 方用冬瓜250克,黄芪30克，薏苡仁60克，生姜10克,鲫鱼1尾约250克。鲫鱼去除鱼鳞及内脏，与上述食材一同加水煮汤，煮熟后喝汤吃鱼肉及冬瓜。每日1剂，10日为1个疗程。

脾阳不振型 方用黄芪20克，大蒜30克，乌鱼1尾约300克。乌鱼去除鱼鳞及内脏，放入黄芪、大蒜于鱼腹部内，用适量白酒和水煮熟后，吃鱼肉喝汤。每日1剂，分早中晚3次食用，7剂为1个疗程。

肾阳虚衰型 方用杜仲15克，红枣20克，嫩母鸡1只约1000克。将鸡去除毛及内脏，纳杜仲、大枣于鸡腹内，用文火炖烂，放盐少许调味，喝汤吃鸡肉及大枣。每日1剂，7剂为1个疗程。

阴虚阳亢型 方用淮山、炙龟板各30克，茯苓15克。先将炙龟板加水煎1小时，然后加入淮山、茯苓再煎，去渣饮汤。每日1次，连服7～10日。

无症状型 方用芡实、糯米各50克，白果6枚。上述食材一同入锅，加水一同煮粥，煮至粥熟即可服食。每日1次，10日为1个疗程。