一场声势浩大的苯磺酸左氨氯地平片（以下简称“苯左片”）国家集采药品保供战役，充分展示了弘益员工不怕困难和战胜困难的精神和勇气，各个保供专班认真履行职责，上下齐心，通力协作，取得了保供战役第一阶段辉煌的战绩。作为保供战役中一个不可忽略的群体，今天，让我们把目光聚焦到公司食堂炊事班，看看炊事班的战士是如何精心做好员工就餐服务工作的。

每当我们向食堂走来，就能远远的闻到一阵饭莱的香味，随着大厅感应门的敞开，从骄阳似火的室外走进冷气宜人的厅堂，给人一种十分惬意感觉。原来为了给员工们一个舒适的就餐环境，食堂提前就打开了空调。宽敞明亮的大厅桌明几净，地面一尘不染。消毒柜里的餐具尚保持着余温。员工们有序地打着饭菜，看着眼前花色各异、色香味俱佳的菜品，让人食欲大增，四菜一汤，荤素搭配，特殊岗位的员工另外配有营养膳食。

一份盘中餐，饱含战友情。为了做好员工就餐服务工作，炊事班可谓是煞费苦心。首先，加强了与配送公司的沟通，要求肉类生鲜必须配置冰袋，并按时送达，确保原材料的新鲜，对不符合要求的食材无条件退换，从源头上把好食品安全关。随后，根据气候因素和员工体力消耗情况，重新拟定了备选莱谱，加强了荤菜的供应，并且花样翻新，咸淡有致，尽可能满足不同口味员工的需求。为了做好食品卫生工作，炊事班的战士们一如既往地对食材进行认真清洗和切配，从不马虎了事，并且严格执行消毒制度，每日安排专人对餐具进行消毒操作。对于菜品的烹饪，则根据食材的特点，采用不同的烹饪方法，尽可能让菜品色香味俱全，一勺入口，刺激味蕾，提振食欲，使人胃口大开。炊事班的战士们看到大家津津有味地吃着自己为他们精心准备的饭莱，心里感到特别的欣慰。

弘益食堂犹如高速路上的优质服务区，是行进道上的动力加油站。做好用餐服务工作，不断提升弘益员工的满意度和幸福感，是炊事班战士义不容辞的责任。我们将以更好的服务质量提高后勤保障工作水平，为大家奉上满意的盘中餐，让各条战线的员工们以更加饱满的精神、更加充沛的体力投入新的战斗。

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